Utvalg av artikler om hvordan mat er produsert og solgt i butikk, hvordan faste påvirker helsen vår og hva det er som gjør at dette er både helsefremmende, kreftehemmende og vektreduserende.
Men det er viktig å gjøre mer enn å begrense matinntaket. Å spise hel, ren og uprosessert mat er viktig for å hindre store insulinutslipp i blodet. Sukker og hydrogenerte oljer viser seg å påvirke oss negativt og øker faren for frie radiklaer i kroppen. Frie radikaler øker aldringsprosessen og muligheten for sykdom. Det er som om kroppen ruster. Om du følger mine anbefalinger i dette programmet og ser på det som en måte å leve på i stedet for en midlertidig diett, vil du oppleve store endringer i vekten din, hormonene og generell helse.
Disse artiklene underbygger det jeg underviser. Du må gjerne gjøre egne søk for å se et mer nyansert bilde.
Forskning.no: Faste kan endre fettet i kroppen
Store Norske Leksikon: Autofagi
Forskning.no: Ny kunnskapsoppsummering; Faste kan være bra for helsa
Helsebiblioteket: Ultraprosessert mat og uheldige virkninger